從營養免疫的角度看「麻疹」

圖1. 麻疹常見症狀：發燒、出疹、鼻炎、結膜炎、咳嗽，以及發燒3-4天後口腔內出現斑點（柯式斑點），較嚴重者會併發中耳炎、肺炎或腦炎。※示意圖片取材自網路

自2018年3月22日發現從一名男子自泰國回台出現發燒症狀，後來確定是感染麻疹，但在未發病但已具有傳染力期間，這名男子有到日本沖繩，會台後又到處趴趴走，因此造成日本跟台灣數十人被傳染，台灣被列為追蹤的人數則高達5,100人。

那麼，從營養免疫學的角度來看麻疹，又是如何解析呢？就從免疫系統的三大工作（抵抗、清除、修補）講起。

一. 麻疹是病毒引起的傳染病。聽到是病毒，那就知道，是傳染病，那麼，對於免疫系統而言，就是「抵抗」的工作。免疫系統很厲害，不論是遇到哪種細菌或病毒，免疫系統都有辦法製造出相對應的抗體，去毀滅它。

二. 既然是抵抗力的問題，那麼，免疫系統能不能夠戰勝麻疹病毒，也就決定了一個人萬一被傳染，他能不能夠存活。如果一個人（我以A作為代稱），曾經感染麻疹，那表示他的免疫系統已經認識麻疹病毒的生物特徵，因此可以很快就製造出抗體把入侵的病毒毀滅掉，因此他不會發病，或是發病症狀輕微，或是發病後可以比別人更快痊癒。

三. 如果一個人（我以B作為代稱），從來沒有接觸過麻疹病毒，那麼免疫系統第一次遇到新的敵人，如果這個人平常的抵抗力就是維持在一個很好的工作狀態，那麼這個人他還是會發病，發病的各種症狀例如發燒、咳嗽、出疹等，也都會出現，但免疫系統終究有能力製造出足夠的相對應的抗體，來毀滅敵人，因此2~3週後，也可痊癒。

四. 如果一個人（我以C作為代稱），從來沒有接觸過麻疹病毒，第一次被傳染，偏偏他平常就經常感冒生病（代表平常就沒有維持一個好的抵抗力），那麼，突然出現的麻疹病毒，就會譲他的免疫系統更分身乏術，不但麻疹的病情會比別人嚴重，甚至由於抵抗能力的更加不足，導致其他細菌、病毒的感染也同時更加嚴重。這個麻疹病毒，就可能成為壓垮駱駝的最後一根稻草，他的免疫系統完全崩潰，最後死於各種各樣的器官衰竭等。

所謂的A，就是對於麻疹病毒具有免疫力的人，他可能以前曾經被感染，靠自己的抵抗力存活了下來（例如現在47歲以上的人，以前都曾經自然感染過），也可能是透過施打麻疹疫苗，訓練了自己的免疫系統（例如現在37歲以上的人）。

所謂的B跟C，指完全沒有接觸過麻疹病毒的人，當然，指的就是新生兒。一歲以下的嬰兒，因為免疫系統尚未發育健全，抵抗力不足的情況下，還不可以打疫苗，也同樣是因為抵抗力不足，所以要是感染病毒，後果可能就會比較嚴重。最好的方法，就是避免進出公共場所，避免被傳染的機會。

還有一種人（我以D作為代稱），就是有施打過疫苗，但是免疫的効果不好。也就是説，施打疫苗是把少量的病毒注入身體裡，譲免疫系統去練習打仗、練習製造抗體。但這些D，有可能打了一次麻疹疫苗之後，他的軍隊並沒有被訓練到能夠確實記住麻疹病毒的生物特徵，或是也沒有能力製造出足夠的抗體，因此出現抵抗力減弱、不足的現象。這種人，可能是小朋友，也可能是成人，每個人都有可能。除非再次得病，否則我們也無法憑空判斷誰是這種人。因此，最簡單的方式，就是人為的譲他被傳染，即第二次施打疫苗。再次訓練軍隊的意思。這也就是此次出現麻疹病毒之後，衛生福利部疾病管制署鼓勵大家去接種疫苗的背後原因。記住，是再次訓練自己的軍隊的意思。

永遠要記住一點，施打麻疹疫苗就是把麻疹病毒打進身體的意思。如果你目前的健康狀況良好，精神體力都不錯，那麼，就去打疫苗，加強訓練自己的軍隊。但是，如果你目前的健康狀況不好，例如經常感冒生病，每天都已經在吃一堆藥（不管什麽藥都一樣），或是已經是癌症病人了，那麼就要小心，你的抵抗力很差，不可以打疫苗，而是應該避免被傳染，跟初生嬰兒一樣，不要進出公共場所。

講完抵抗力了，再來，免疫系統的清除工作，在這次的麻疹疫情中，又扮演了什麽角色呢？

記得上面所講的，麻疹病毒是靠飛沫傳染，飛沫，即咳嗽。咳嗽是什麽，就是身體要把入侵的病毒排出體外的最快的一種方式。咳嗽本身不是病，而是身體自我保護的一個機制，無論是病毒剛入侵時，就把它咳出來，或者是已經感染後，我們的免疫系統跟病毒在身體裡面打仗的過程中，死掉的細菌病毒或自己的細胞（軍隊）等，那些東西叫做痰，也都必須要透過咳嗽的這樣一個動作，從呼吸道、肺部裡面，清出來。

一個人如果抵抗力不好，例如上面所講的B，C，D三種人，他的清除能力也不會好，因為免疫系統是一個整體，是同一支軍隊。麻疹病毒感染後，會出現各種發炎的症狀，鼻炎、中耳炎、肺炎、甚至腦炎，這代表，免疫系統在發揮抵抗力，跟病毒作戰的過程中，會產生非常大量的垃圾或廢棄物，這個時候，你，不只要有能力製造抗體去毀滅病毒，還要有能力把戰爭中製造的垃圾，清理掉，排出來，要清理戰場才行，否則各個器官的功能將受到影響而無法正常運作。開始聽不懂了嗎？講白一點，就是咳嗽，咳痰，才對。吃藥止咳，把垃圾堆積在身體裡，不對。

一邊打仗，一邊清理戰場，就是這麼一回事。打完仗，也許2~3個星期過後，身體受損的部份，免疫系統也都修補好了。經過這一輪，你也就有免疫力了，成為前面所講的A那種人，以後就對麻疹免疫了。

疫苗，是用來訓練自己的免疫系統這支軍隊的，不是幫你殺死麻疹病毒的。施打疫苗，前提是你的抵抗力，基本面就不能太弱，要有基本條件才能夠打疫苗，否則打疫苗反而可能壓垮自己。

參考<男嬰接種6合1疫苗，3個月後死亡，跟疫苗有沒有關係？從免疫系統的角度來看>一文。

那麼，要如何才能譲B，C，D這三種人，能夠提高免疫系統的基本抵抗力，或者譲A繼續維持很好的抵抗力呢？那就是營養免疫學所講的，你必須每天提供自己正確、均衡、足夠的營養，而這個營養，是指來自天然、完整的植物的植物營養素、抗氧化劑跟多醣體，而不是去吃很多的魚、肉、奶、蛋、維他命、或各種提煉的單一營養素。無論你是屬於ABCD中的哪一種人，或是處於整個被感染過程中的哪一個階段，都一樣，因為你需要的不只是好的抵抗力，你還需要好的清理戰場的能力，跟戰後重建的能力，抵抗、清除、修補，這些都是免疫系統的工作，缺任何一環都不行，都會譲你躺在病床上起不來。

預防勝於治療，預防疾病很便宜，治療疾病很昂貴。營養免疫的觀念，不是生病了才要重視，而是平常就要落實在三餐飲食當中，吃不夠或吃不到部份，丞燕產品則提供一個安全、方便的解決方案，譲每個人都可以維持最佳的健康狀態，或者可以幫助生病的病人從醫院走出來回家過正常生活。